Gigel Păuneț, "șeful sub acoperire" de la Shaormeriile Băneasa. Poveste de viata.

Gigel Păuneț: povestea proprietarului Shaormeriilor Băneasa  

În inima Bucureștiului, unde tradiția se îmbină cu modernitatea, Gigel Păuneț a devenit o figură emblematică în lumea afacerilor, mai ales prin contribuția sa la dezvoltarea și succesul Shaormeriilor Băneasa. Această afacere de familie nu este doar un simplu punct de vânzare, ci o destinație pentru pasionații de produse tradiționale românești de calitate. În acest articol, vom explora parcursul profesional al lui Gigel Păuneț, viziunea sa asupra afacerii și impactul pe care l-a avut asupra comunității locale. 

Gigel Păuneț: un antreprenor cu viziune 

Gigel Păuneț s-a născut și a crescut în București, unde a învățat de la o vârstă fragedă despre importanța muncii și a valorilor tradiționale. A început să își construiască cariera în domeniul comerțului, având un simț înnăscut pentru afaceri și o pasiune profundă pentru produsele tradiționale românești. A început să muncească de la 14 ani și jumătate și a întrerupt școala din cauza neajunsurilor de acasă. Gigel a lucrat ca covrigar în Costinești, iar patronul covrigăriei avea și o shaormerie, acolo învățând să prepare shaorma. În 2012, după ce a lucrat ca angajat timp de 6 ani, a decis să își deschidă propria shaormerie. 

Shaormeriile Băneasa 

Shaormeriile Băneasa sunt unul dintre cele mai mari lanțuri de fast-food din România, înființate în anul 2012. În prezent, lanțul are peste 500 de angajați și a atins o cifră de afaceri de 21 de milioane de euro. Până în 2024, a deschis 47 de puncte de lucru în România, unde românii consumă, în medie, 1 milion de shaorme pe zi. 

Filosofia de afaceri a lui Gigel Păuneț

Gigel crede cu tărie în susținerea agriculturii locale și a micilor fermieri. Prin colaborarea cu aceștia, Shaormeriile Băneasa nu doar că promovează produsele românești, dar și ajută la dezvoltarea economică a comunității. Filosofia sa de afaceri se bazează pe transparență, onestitate și un angajament ferm față de calitate. 

Produse de calitate 

Unul dintre cele mai importante aspecte ale afacerii lui Gigel este selecția riguroasă a produselor. Fiecare furnizor este ales cu grijă, asigurându-se că produsele sunt nu doar delicioase, ci și sănătoase. Clienții pot găsi aici produse fără aditivi chimici și conservanți, ce respectă tradițiile culinare românești. 

Inovație și adaptabilitate 

De-a lungul anilor, Gigel Păuneț a demonstrat o abilitate remarcabilă de a se adapta la schimbările pieței. A implementat strategii de marketing moderne și a folosit tehnologia pentru a îmbunătăți experiența clienților.

Impactul asupra comunității 

Angajarea și formarea profesională 

Shaormeriile Băneasa nu sunt doar un loc de muncă pentru Gigel și echipa sa, ci și o platformă de formare pentru tineri. Gigel investește în educația profesională a angajaților săi, oferindu-le oportunități de dezvoltare și avansare în carieră. Această abordare nu doar că sprijină angajații, dar și îmbunătățește calitatea serviciilor oferite clienților. 

Sprijin pentru angajați

A participat la emisiunea Șef sub acoperire de la ProTV, unde a lucrat în shaormerie în timp ce Dorian Popa inaugura acea shaormerie din București. În această emisiune, l-a ajutat pe Ionuț să își plătească ure de recuperare, iar Remus a primit o mașină, iar Ștefan a fost avansat la gradul de manager de restaurant. După această experiență, el i-a recompensat pe angajați pentru munca lor, demonstrând astfel aprecierea sa față de eforturile lor. 

Concluzie 

Gigel Păuneț, proprietarul Shaormeriilor Băneasa, este un antreprenor dedicat care a reușit să îmbine tradiția cu inovația, creând un spațiu unic pentru produsele românești de calitate. Prin angajamentul său față de comunitate, susținerea micilor producători - francizați și o abordare centrată pe client, el a lăsat o amprentă semnificativă în peisajul comercial din București și din toată Români. Pe măsură ce afacerea sa continuă să crească, Gigel rămâne un exemplu de antreprenoriat responsabil și dedicat. 

Despre familia lui Gigel Păuneț 

Gigel Păuneț este căsătorit de aproape 27 de ani și are doi băieți, unul de 25 de ani și unul de 16 ani. Familia este ceea ce îl motivează pe Gigel Păunet să continue să dezvolte afacerea și să sprijine comunitatea.